„Виното е за всички“

“Вкусът на виното е като деликатна поезия” – един от любимите ми цитати на Луи Пастьор. Абсолютна истина, стига да сте ценител на виното.

Преди няколко дни обещах да споделя наколко думи за новата си придобивка в библиотеката – а именно “Виното е за всички” на Вили Гълъбова.

Спрях се на днешния ден не случайно, защото във виното има много любов, и защото по стар българския обичай на 14 февруари е празника на виното.

Винаги съм била голям ценител на виното но ми е липсвала винена култура. Грешка която реших туткси да поправя. Как? С посещение на сомелиерски курсове и дегустации.

Великолепното на такива събития е, че не само научаваш нещо за виното, но и за културата и местата от които идва. Древните традиции и етикет. А освен всичко друго се запознаваш с великолепни хора, които също споделят гелдната ти точка.

В този ред на мисли горещо ви препоръчвам “Виното е за всички”.

Вили Гълъбова е един от изтъкнатите ни винени експерти и сомелиери, международен винен съдия, журналист и един от основателите на Бългрска винена академия. Мисля, че това е достатъчно, за да ви убеди в добрата репутация на автора.

А самата книга е като наръчник на начинаещия сомелиер, написана на изключително приятен и разбираем език, тук там с чувство за хумор.

Ако сте начинаещ ще ви е изключително полезна, ако сте напреднал, ще е просто едно приятно пътешествие от друга гледна точка.

Книгата ще ви преведе през целият етап – от сортовете грозде, технологията на прозиводство, типовете вино, правилния начин на дегустация, съхранението, избора и съчетанието на напитката с храна.

О и да не забравя най-същетсвеното – приятното усещане да споделиш този елексир с приятели.

Наздраве!

а.. междувременно ето и как се подредиха 10-те най-добри вина вина за 2014г.

DiVino ТОП 10
1. Maryan Reserve 2012 –  33 лв.
2. BV by Enira 2010 – 72 лв.
3. Butterfly’s Rock Single Vineyard 2010 –  35 лв.
4. Dragomir Reserve 2011 –  48 лв.
5. Katarzyna Reserve 2009 –  110 лв.
6. Zagreus Winery Vinica 2011 –  27 лв.
7. Midalidare Grande Cuvee 2012 –  43 лв.
8. Alexandra Estate Reserve 2011 –  29 лв.
9. Korten Cabernet Sauvignon 2012 – 20 лв.
10. Yamantiev’s Marble Land Red 2010 – 26 лв.